Menù Cerimonie (Battesimo – Comunione – Cresima)
Menu N° 1
Antipasti
Prosciutto Crudo di Langhirano
Salame nostrano
Coppa Piacentina
Sfogliatina calda con carciofi o zucchine
Primi Piatti
Risotto con Asparagi mantecato
con Raspadura di Grana TIpico Lodigiano
Lasagne con ragu leggero
Secondo Piatto
Fesa di Vitello al forno in crema di funghi
e patate d’orate
Dessert
Torta Cerimonia (Chantilly bianca o cioccolato-Tartufata bianca o cioccolato
Crostata di frutta – (tutte le torte a base di pan di spagna possono essere personalizzate con forme diverse, decori e scritte)
Caffe
euro 44,00
Vini di San Colombano – Spumante – Acqua Minerale – Addobbi Floreali
compresi nel prezzo
Menu N° 2
Antipasti
Prosciutto cotto al naturale
Tartelletta calda Funghi Porcini e Patate
Piccola Piadina con Mousse di Robbiola e Maggiorana
Salame nostrano
Coppa Piacentina
Salmone Scozzese affumicato con julienne di verdure
Primi Piatti
Risotto con Zucchine e pistilli di Zafferano al naturale
Penne alla Polpa di Granchio Reale in rosso
Secondi
Ventaglio di Faraona in salsa al mascarpone
su letto di verdure /oppure/
Tagliata di Manzo in salsa di erbe aromatiche
con patate dorate
Dessert
Gelato alla vaniglia con fonduta di cioccolato
Torta Cerimonia (Chantilly bianca o cioccolato-Tarufata bianca o cioccolato
Crostata di frutta – ( tutte le torte a base di pan di spagna possono essere personalizzate con forme diverse,decori e scritte)
Caffe
euro 50,00
Vini di San Colombano – Spumante – Acqua Minerale – Digestivo - Addobbi Floreali
compresi nel prezzo
Menu N° 3
Antipasti
Culatello di Zibello
Pancetta cotta affumicata (produzione lodigiana)
Salame nostrano
Tartelletta calda con fonduta zucca e grana
Insalata di Gamberetti con sedano e funghi Porcini al naturale
O / Cocktail di Gamberi in salsa Aurora
Primi Piatti
Risotto con Radicchio di Treviso
e scamorza
Penne con Salmone e julienne di zucchine
Secondi
Bianco di Branzino al forno con misto verdure
Sorbetto al limone
Arrosto di vitello in salsa di crema latte e patate novelle
Dessert
Gelato alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco
Torta Cerimonia (Chantully bianca o cioccolato-Tartufata bianco o cioccolato
Crostata di frutta – ( tutte le torte a base di pan di spagna possono essere personalizzate con forme diverse,decori e scritte)
Caffe
euro 55,00
Vini di San Colombano – Spumante – Acqua Minerale – Digestivo - Addobbi Floreali
compresi nel prezzo
Menu N° 4
Antipasti
Culatello di Zibello
Pancetta Lodigiana Riserva
Salame nostrano
Sfogliatina calda con asparagi o/ carciofi o/ funghi
Raspadura di grana tipico lodigiano
Insalata di Seppie con rucola e pomodoro fresco
O/Pesce Spada affumicato con pomodirini ciliegina e olio del Garda
Primi Piatti
Risotto con funghi Porcini
Gnocchetti di patate con mascarpone e rucola
O/ Tortellone Formaggio e Noci
Secondi
Gamberoni al forno con aromi
e misto di verdura contadina
Sorbetto agli Agrumi mantecato con moscato dei colli Banini
Filetto di Manzo in salsa al pepe Verde, o/ al vino rosso, o/ alle erbe aromatiche
con patate d’orate
Dessert
Fragole con gelato alla crema
Torta cerimonia (Chantilly bianca o cioccolato- Tratufata bianca o cioccolato
Crostata di frutta – ( tutte le torte a base di pan di spagna possono essere personalizzate con forme diverse,decori e scritte)
Caffe
euro 59,00
Vini San Colombano – Spumante – Acqua Minerale – Digestivo Addobbi Floreali
compresi nel prezzo