FERRAGOSTO 2025
LA NOSTRA PROPOSTA DI MENU PER FERRAGOSTO 2025
PRANZO E CENA
OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE
SCARICA QUI LA LOCANDINA IN PDF, CONDIVISIBILE: FERRAGOSTO 2025
Culatello di Zibello
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura con fiore di cappero
Strudel salato di sfoglia con fantasia di verdure del nostro orto
Insalatina d’orzo di Colfiorito con polpo, seppie e code di gambero,
pomodorini datterino e olive taggiasche
con emulsione all’olio Evo
Il riso Carnaroli con i funghi porcini profumati al timo
Filetto di orata gratinato in panura di erbe aromatiche
su vellutata di piselli novelli e fiocchi di cipolla croccante
Terrina di cioccolato fondente 75%
con salsa ai frutti di bosco e perle croccanti ai lamponi
Acqua e caffè
Dalla cantina: il menu è accompagnato da vini doc, bianchi e rossi, delle colline di San Colombano
€65.00 a persona
Per i più piccoli fino ai 10 anni, Menu baby €35 (su prenotazione):
prosciutto cotto e salame – pasta corta al pomodoro – cotoletta di pollo con patatine – gelato alla crema
Per confermare la prenotazione, è richiesto un acconto di € 15 per persona (solo adulti)
Possibilità di variazioni al menu per intolleranze, da comunicare al momento della prenotazione
Informazioni e prenotazioni:
0371/897097 – info@caplania.it – +393461221626 (WhatsApp)