FERRAGOSTO 2024

LA NOSTRA PROPOSTA DI MENU PER IL PRANZO DI FERRAGOSTO 2023

IL MENU È DISPONIBILE ANCHE A CENA, OLTRE AL NOSTRO MENU ALLA CARTA

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE

SCARICA QUI LA LOCANDINA IN PDF, CONDIVISIBILE: FERRAGOSTO 2024

Culatello di Zibello – Vitello tonnato cotto a bassa temperatura con fiori di cappero

Strudel salato di sfoglia con fantasia di verdure del nostro orto

Mousse di baccalà mantecato con pangoloso croccante ai mirtilli

e cipolla di Tropea caramellata

Gamberi croccanti in pasta kataifi

con maionese rosa leggermente piccante

Il riso carnaroli con i funghi porcini profumati al timo

Filetto di spigola gratinato in panura di erbe aromatiche

su vellutata di zucchine e menta

( Possibilità di un secondo piatto di carne in sostituzione, da comunicare al momento della prenotazione)

Torta morbida di cioccolato fondente 75%

con salsa ai frutti di bosco e perle croccanti ai lamponi

 Acqua e caffè

Dalla cantina: il menu è accompagnato da vini doc, bianchi e rossi, delle colline di San Colombano

€60.00 a persona

Per i più piccoli fino ai 10 anni, Menu baby €30 (su prenotazione):

pasta corta al pomodoro – cotoletta di pollo con patatine – gelato alla crema

Per confermare la prenotazione, è richiesto un acconto di € 20 per persona (solo adulti)

Possibilità di variazioni al menu per intolleranze, da comunicare al momento della prenotazione 

Informazioni e prenotazioni:

0371/897097 – info@caplania.it – +393338415281 (WhatsApp)